Гречнево-мясной микс с пастой и сметанным соусом
Отварная говядина с миксом круп (гречка, пшено, рис) и пасты (конкилье), заправленная сливочным маслом и сметаной, с добавлением укропа.
14,5
11,5
28,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 150г
- Гречка - 50г
- Пшено - 30г
- Рис белый - 30г
- Конкилье (ракушки) - 40г
- Молоко коровье - 100г
- Сметана - 50г
- Масло сливочное - 20г
- Укроп - 5г
- Масло подсолнечное - 10г
- Мука пшеничная - 10г
Приготовление
- Говядину нарезать мелкими кубиками (1-1.5 см). Отварить в воде до готовности (около 40 минут). Слить бульон, оставив немного для соуса.
- В разных кастрюлях отварить гречку, пшено и рис до готовности (согласно инструкциям на упаковке). Слить воду.
- Отварить конкилье в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Приготовить соус: В небольшой сковороде растопить сливочное масло (10г) и подсолнечное масло (5г). Добавить муку, быстро обжарить 1 минуту. Влить молоко, постоянно помешивая, до загустения. Добавить сметану, немного бульона от мяса, соль (предполагается наличие соли, но не указана в списке, поэтому используем только разрешенные ингредиенты). Прогреть, не доводя до кипения.
- Смешать все отваренные крупы и пасту в одной большой емкости.
- Добавить нарезанную отварную говядину и мелко нарезанный укроп.
- Полить блюдо приготовленным сметанным соусом и оставшимся подсолнечным маслом (5г). Перемешать и подавать горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.