Варёные яйца с салом и солёными огурцами в йогуртово-сырном соусе (ПигБойлер)
Простое блюдо, приготовленное методом варки, сочетающее варёные яйца, тушёнку и солёные огурцы, заправленное соусом на основе йогурта, сыра и майонеза с добавлением сливочного масла и кетчупа.
14,5
22,1
11,8
Ингредиенты
- Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
- Тушёнка свиная - 150г
- Огурцы соленые - 100г
- Йогурт натуральный - 50г
- Майонез - 30г
- Сыр твердый - 40г
- Сало - 30г
- Масло сливочное - 10г
- Кетчуп - 10г
Приготовление
- Сварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и разрежьте пополам.
- Нарежьте соленые огурцы мелкими кубиками.
- Нарежьте сало мелкими кубиками.
- В небольшой кастрюле или сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте нарезанное сало и обжарьте его до золотистого цвета (это будет замена традиционной обжарке, так как основной метод – варка, но сало нужно подготовить).
- В отдельной миске смешайте натуральный йогурт, майонез, натертый твердый сыр и кетчуп. Перемешайте до однородности.
- В кастрюлю, где обжарилось сало (вместе с жиром), добавьте нарезанные огурцы и тушёнку. Прогрейте 2 минуты.
- Влейте йогуртово-сырную смесь в кастрюлю с тушёнкой и огурцами. Постоянно помешивая на очень слабом огне (или просто сняв с огня, чтобы не свернулся йогурт), доведите до легкого загустения. Не доводите до кипения.
- Выложите вареные яйца в соус. Аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись соусом. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.