Сборный суп из круп и мяса с квашеной капустой
Наваристый суп, сваренный на основе бульона из свинины и курицы с добавлением смеси круп, квашеной капусты и консервированных овощей.
12,5
6,5
14,5
Ингредиенты
- Гречка - 50г
- Перловка - 50г
- Рис белый - 50г
- Куриные бедра - 150г
- Свинина (вырезка) - 100г
- Капуста квашеная - 200г
- Томаты консервированные - 100г
- Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 100г
- Горошек зеленый консервированный (без жидкости) - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Вода (для варки, не включается в КБЖУ готового продукта)
- Масло сливочное - 10г
- Сметана (для подачи, включена в КБЖУ) - 30г
- Мука пшеничная - 10г
Приготовление
- Промойте гречку, перловку и рис. Залейте крупы водой и поставьте вариться до полуготовности (перловка варится дольше всего).
- Куриные бедра и свинину нарежьте небольшими кубиками. Залейте мясо водой (около 1.5 л) и доведите до кипения. Снимите пену и варите до готовности мяса (около 40 минут). Выньте мясо, остудите и нарежьте мельче.
- Квашеную капусту отожмите от лишней жидкости и добавьте в бульон. Варите 15 минут.
- На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте нарезанные томаты консервированные до состояния пасты (около 5 минут).
- В отдельной сухой сковороде слегка обжарьте муку (10г) до золотистого цвета (ру). Добавьте к томатам и перемешайте.
- Добавьте в суп полуготовые крупы, обжаренные томаты с мукой, нарезанное мясо, фасоль и зеленый горошек. Варите еще 10 минут.
- В конце варки добавьте сливочное масло. Попробуйте и при необходимости добавьте соль/перец (не указаны в списке, но подразумеваются для вкуса).
- Подавайте суп горячим, добавив в каждую порцию сметану.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.