Жареная гречка с горбушей и икрой

Ингредиенты

• Горбуша консервированная (в собственном соку) - 150г
• Гречка (сухая) - 100г
• Икра красная - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль (по вкусу) - 2г
• Черный перец молотый (по вкусу) - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте лишнюю воду.
2. Слейте жидкость из банки с горбушей. Рыбу разомните вилкой.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Добавьте размятую горбушу на сковороду и слегка обжарьте в течение 3-4 минут, помешивая.
5. Добавьте отваренную гречку к рыбе. Посолите и поперчите. Обжаривайте вместе, постоянно помешивая, 5-7 минут, чтобы гречка прогрелась и слегка подрумянилась.
6. Снимите сковороду с огня. Разложите гречку с рыбой по тарелкам.
7. Сверху на каждую порцию выложите красную икру. Подавайте немедленно.