Жареный булгур с форелью и майонезным соусом

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Форель (филе) - 150г
• Майонез - 30г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите булгур до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Филе форели нарежьте небольшими кубиками (около 1.5 см).
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте кусочки форели до золотистой корочки (около 4-5 минут).
4. Добавьте отваренный булгур к форели. Обжаривайте вместе 2-3 минуты, посолите и поперчите.
5. Снимите сковороду с огня. Добавьте майонез и быстро перемешайте, чтобы он равномерно покрыл булгур и рыбу.
6. Подавайте немедленно.