Молочный кисель из яблок и мандаринов (Варёный)

Ингредиенты

• Яблоки (очищенные) - 250г
• Мандарины (очищенные дольки) - 100г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 400г
• Вода - 50г

Шаги

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками.
2. В кастрюлю налить воду (50г) и добавить нарезанные яблоки. Варить на среднем огне до мягкости (около 10-15 минут).
3. Мандарины очистить и разделить на дольки. Если дольки крупные, разрезать пополам.
4. Добавить молоко к яблокам и довести до кипения, не кипятить интенсивно.
5. Добавить дольки мандаринов. Варить 3-5 минут, пока фрукты не станут теплыми, а молоко слегка не загустеет от фруктовых пектинов.
6. Снять с огня и подавать теплым или остудить для более густой консистенции.