Мясной пирог "Ассорти" из печи

Ингредиенты

• Баранина - 150г
• Бекон - 100г
• Ветчина - 100г
• Говядина (вырезка) - 100г
• Говядина (ребра) - 50г
• Индейка (бедра) - 100г
• Индейка (грудка) - 100г
• Колбаса вареная - 50г
• Колбаса кровяная - 50г
• Колбаса ливерная - 50г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Крабовые палочки - 50г
• Куриная грудка - 100г
• Куриные бедра - 100г
• Куриные крылья - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Подготовьте все виды мяса и колбас: нарежьте баранину, говяжью вырезку, индейку (грудку и бедра), курицу (грудку и бедра) небольшими кубиками (около 1.5-2 см).
2. Нарежьте бекон, ветчину, вареную колбасу, кровяную колбасу, ливерную колбасу и сырокопченую колбасу средними кусочками.
3. Крабовые палочки и куриные крылья (без костей, если возможно) также нарежьте или разберите на волокна.
4. Смешайте все нарезанные мясные продукты, колбасы и крабовые палочки в большой миске. Тщательно перемешайте.
5. Приправьте смесь солью и черным перцем.
6. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
7. Выложите мясную смесь в форму, равномерно распределяя ее.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 60-75 минут, пока мясо не станет мягким и хорошо пропеченным. Время может варьироваться в зависимости от плотности укладки.
9. Перед подачей дайте блюду немного остыть.