Мясной пирог "Ассорти" из печи

Ингредиенты

• Баранина - 150г
• Говядина (вырезка) - 150г
• Индейка (бедра) - 100г
• Куриные бедра - 100г
• Бекон - 50г
• Ветчина - 50г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Колбаса вареная - 50г
• Колбаса ливерная - 30г
• Колбаса кровяная - 30г
• Индейка (грудка) - 50г
• Куриная грудка - 50г
• Куриные крылья - 50г
• Крабовые палочки - 50г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Подготовьте все мясные ингредиенты: баранину, говядину, индейку и курицу нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
2. Нарежьте бекон, ветчину, все виды колбас и крабовые палочки кубиками аналогичного размера.
3. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске.
4. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы специи и масло равномерно распределились.
5. Выложите мясную смесь в форму для запекания, утрамбовывая ее, чтобы создать плотную массу (это блюдо запекается без теста, используя жиры из мяса).
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Запекайте в разогретой духовке 60-75 минут, пока жир не вытопится, а верхняя часть не покроется золотистой корочкой.
8. Перед подачей дайте блюду немного остыть (10-15 минут).