Варёные сардины с овощной заправкой и мучной подложкой
Простое блюдо, где сардины варятся вместе с луком и морковью, загущенное небольшим количеством муки.
13,5
6,5
18,0
Ингредиенты
- Сардины (в масле или собственном соку) - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Мука пшеничная - 30г
- Перец красный (свежий или молотый) - 3г
- Вода - 500г
Приготовление
- Очистить и нарезать лук и морковь небольшими кубиками.
- В кастрюлю налить воду (500г) и довести до кипения.
- Добавить нарезанные лук и морковь в кипящую воду. Варить 10 минут.
- Сардины слить (если они в масле, масло можно частично добавить, но для варки лучше использовать минимальное количество жира, поэтому сливаем основную часть) и добавить к овощам.
- В отдельной небольшой миске смешать муку (30г) с небольшим количеством холодной воды (около 30г) до однородной консистенции (без комочков).
- Аккуратно ввести мучную смесь в кипящий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варить до загустения (около 5 минут).
- Добавить красный перец (если молотый, то 3г; если свежий, то измельчить 3г) по вкусу.
- Варить на медленном огне еще 5 минут, чтобы все ингредиенты проварились. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.