Отварная свинина с картофелем и петрушкой
Простое блюдо, состоящее из отварной свиной вырезки и картофеля, приправленное свежей петрушкой.
15,5
5,5
13,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Картофель - 350г
- Петрушка (свежая) - 10г
- Мука пшеничная - 10г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 яйцо)
- Вода - 1000г (для варки, не учитывается в КБЖУ)
- Соль - 3г (добавлено для вкуса, но не в основном списке продуктов, если не указано явно)
Приготовление
- Свинину нарежьте крупными кусками (примерно 50-70г каждый).
- Картофель очистите и нарежьте крупными кусками.
- В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте свинину и варите до полуготовности (около 20 минут).
- Добавьте картофель к свинине и продолжайте варить до мягкости (еще 20-25 минут).
- Пока варятся основные ингредиенты, приготовьте простую заправку/кляр: взбейте яйцо с мукой и небольшим количеством воды до консистенции жидкой сметаны. (Это добавит немного связующего элемента и калорийности).
- За 5 минут до готовности, введите яично-мучную смесь тонкой струйкой в кипящий бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Это сделает бульон немного гуще.
- Подавайте свинину и картофель горячими, посыпав мелко нарезанной петрушкой. Бульон можно использовать как легкий суп.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Комментарии
Пока нет комментариев.