Варёная похлёбка из бобов, фруктов и скумбрии с анисом
Необычное варёное блюдо, сочетающее солёную консервированную рыбу с бобами и сладкими фруктами, приправленное анисом и ванилью.
11,5
6,5
21,0
Ингредиенты
- Бобы конские (сухие, перед замачиванием) - 150г
- Алыча (свежая или замороженная) - 100г
- Абрикосы (свежие или консервированные без сиропа) - 80г
- Скумбрия консервированная (в масле или собственном соку) - 120г
- Мука кукурузная - 30г
- Вода (для варки) - 800г
- Анис (семена) - 3г
- Ваниль (стручок или экстракт) - 1г
Приготовление
- Если бобы сухие, замочить их на ночь. Слить воду и промыть.
- В кастрюлю налить воду, добавить бобы и довести до кипения. Варить до полуготовности (около 40-60 минут, в зависимости от бобов).
- Алычу и абрикосы помыть, абрикосы можно нарезать. Добавить фрукты к бобам.
- Скумбрию слить от лишней жидкости (если используется в масле, можно добавить 10г масла для вкуса, но в расчете калорийности учтено минимальное количество). Разомнуть рыбу вилкой и добавить в кастрюлю.
- Анис и ваниль добавить в похлёбку. Варить еще 15 минут.
- Кукурузную муку смешать с небольшим количеством холодной воды до однородной консистенции (около 30г муки + 50г воды). Аккуратно ввести в кипящую похлёбку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варить до загустения (5-7 минут).
- Подавать горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Комментарии
Пока нет комментариев.