Сытный "Бойлер" из гречки, колбасы и яиц

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Картофель - 150г
• Яйца куриные - 100г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Сыр мягкий - 50г
• Соевый соус - 15г
• Имбирь (свежий) - 5г
• Вода (для варки) - 600г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками (около 2 см).
2. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить картофель и гречку. Варить до готовности картофеля (около 15-20 минут).
3. За 5 минут до готовности картофеля и гречки, добавить в кастрюлю целые яйца (сваренные вкрутую или всмятку, в зависимости от предпочтений, но для "бойлера" лучше вкрутую).
4. Колбасу нарезать небольшими кубиками.
5. Имбирь мелко натереть.
6. Слить большую часть воды из кастрюли, оставив немного для соуса. Добавить нарезанную колбасу, тертый имбирь и соевый соус. Перемешать.
7. Сыр мягкий порвать руками или нарезать кубиками и добавить в горячую кашу, дать ему слегка расплавиться от тепла.
8. Аккуратно извлечь яйца, разрезать пополам и выложить сверху. Подавать горячим.