Гречка с курицей и овощами в стиле рагу (сваренная)
Простое и сытное блюдо, где гречка и курица варятся вместе с набором свежих овощей.
14,5
2,5
11,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 200г
- Гречка - 100г
- Конкилье (ракушки) - 50г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 70г
- Помидоры - 100г
- Болгарский перец - 80г
- Вода (для варки) - 1000г
- Соль - 4г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (1-1.5 см). Лук мелко нарежьте, морковь натрите или нарежьте мелкими кубиками, шампиньоны нарежьте пластинками, помидоры и перец нарежьте кубиками.
- В большой кастрюле доведите до кипения 1000г воды, добавьте соль (3г).
- Добавьте в кипящую воду гречку и конкилье. Варите согласно инструкции на упаковке (обычно 15-20 минут).
- Пока варятся крупы, в отдельной сковороде (если вы хотите имитировать обжарку, но так как метод boil, мы будем варить овощи и мясо вместе с крупой, но для лучшего вкуса добавим их позже) или просто в отдельной емкости, подготовьте овощи и мясо.
- Через 10 минут после начала варки круп, добавьте в кастрюлю нарезанную куриную грудку, лук, морковь, шампиньоны, помидоры и болгарский перец.
- Продолжайте варить до готовности курицы и круп (еще около 10-15 минут), пока вся жидкость не впитается или не выпарится, превратив блюдо в густое рагу.
- В конце добавьте оставшуюся соль и черный перец. Перемешайте и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.