Варёная сельдь с солёными огурцами на козьем молоке
Простое блюдо, где солёные огурцы и сельдь варятся в козьем молоке, создавая необычный, слегка солоноватый и сливочный бульон.
14,2
6,5
7,1
Ингредиенты
- Сельдь соленая - 250г
- Огурцы соленые - 150г
- Молоко козье - 300г
- Вода - 100г
- Черный перец горошком - 3г
Приготовление
- Сельдь очистить от костей и кожи, нарезать крупными кусками (примерно 3-4 см).
- Соленые огурцы нарезать кружочками толщиной около 5 мм.
- В кастрюлю налить козье молоко и воду. Добавить перец горошком.
- Довести жидкость до кипения на среднем огне.
- Аккуратно выложить в кипящую жидкость куски сельди и огурцы.
- Уменьшить огонь до минимума, чтобы жидкость едва булькала. Варить под крышкой 20 минут.
- Подавать горячим, используя получившийся бульон как соус.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.