Суп с домашним фаршем и гречневой лапшой

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
• Лапша гречневая (соба) - 80г
• Укроп - 5г
• Петрушка - 5г

Шаги

1. Вскипятите достаточное количество воды в кастрюле.
2. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки (размером с грецкий орех) и аккуратно опустите их в кипящую воду. Варите до готовности (около 15-20 минут), снимая пену.
3. Добавьте гречневую лапшу (соба) в кастрюлю к фрикаделькам и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут).
4. Пока варятся лапша и фрикадельки, мелко нарежьте укроп и петрушку.
5. Когда лапша будет готова, снимите суп с огня. Разлейте по тарелкам, обильно посыпав свежей зеленью.