Гороховое пюре с тушеной краснокочанной капустой
Простое блюдо на основе вареного гороха, загущенное мукой, с добавлением отварной краснокочанной капусты.
8,5
1,0
28,0
Ингредиенты
- Горох сушеный - 200г
- Краснокочанная капуста - 150г
- Мука пшеничная - 20г
- Вода - 600г
- Соль - 3г
Приготовление
- Горох замочить в холодной воде на 4-6 часов, затем промыть.
- Залить горох свежей водой (600г) и варить до полного размягчения (около 1.5-2 часов).
- Капусту тонко нашинковать. Добавить к почти готовому гороху за 30 минут до конца варки.
- Когда горох и капуста станут мягкими, слить лишнюю воду, оставив около 100-150 мл жидкости.
- Муку смешать с небольшим количеством холодной воды (20г) до однородной консистенции (если не было воды для варки, использовать чистую воду).
- Ввести мучную смесь в кипящую горохово-капустную массу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варить 5 минут до загустения.
- Добавить соль, перемешать и подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.