Салат из гречки с квашеной капустой и яйцом под майонезом

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Капуста квашеная - 200г
• Огурцы маринованные - 100г
• Майонез - 50г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности (способ 'boil'). Слейте воду и дайте остыть.
2. Сварите яйца вкрутую (способ 'boil'), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
3. Слейте рассол с квашеной капусты. Если капуста очень кислая, можно слегка промыть холодной водой. Отожмите лишнюю влагу.
4. Нарежьте маринованные огурцы небольшими кубиками.
5. В большой миске смешайте остывшую гречку, нарезанные яйца, квашеную капусту и маринованные огурцы.
6. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
7. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.