Булгур с конскими бобами и базиликом (Варёный)

Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки булгура и конских бобов с добавлением свежего базилика.

Ккал/100г280
Белки12,5
Жиры2,5
Углеводы52,0

Ингредиенты

  • Бобы конские (сухие) - 100г
  • Булгур (средний помол) - 100г
  • Базилик (свежий) - 10г
  • Вода - 500г

Шаги

  1. Замочите конские бобы в холодной воде на 6-8 часов или на ночь. Слейте воду.
  2. Отварите замоченные бобы в свежей воде до мягкости (около 40-60 минут). Слейте воду.
  3. В отдельной кастрюле отварите булгур в соотношении 1:2 (на 100г булгура 200г воды) до готовности (около 15 минут).
  4. Смешайте отваренные бобы и булгур в одной посуде.
  5. Мелко нарежьте свежий базилик.
  6. Добавьте нарезанный базилик в смесь булгура и бобов. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку