Булгур с конскими бобами и базиликом (Варёный)
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки булгура и конских бобов с добавлением свежего базилика.
11,5
2,0
45,0
Ингредиенты
- Бобы конские (сухие) - 150г
- Булгур (средний помол) - 100г
- Базилик (свежий) - 10г
- Вода - 700г
- Соль - 3г
Приготовление
- Замочите конские бобы в большом количестве воды на 8-12 часов (если используются сухие бобы). Слейте воду.
- Отварите замоченные бобы в свежей воде до мягкости (около 40-60 минут). Слейте воду, оставив немного бульона (около 100 мл).
- В отдельной кастрюле доведите до кипения 600 мл воды, добавьте соль (2г). Всыпьте булгур.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите булгур до готовности (около 15 минут), пока вся вода не впитается.
- Смешайте готовый булгур с отваренными бобами и оставшимся бульоном от бобов.
- Мелко нарежьте свежий базилик (оставшуюся соль 1г можно добавить по вкусу).
- Добавьте базилик в смесь булгура и бобов, аккуратно перемешайте и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.