Отварная курица с овощами и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Вешенки - 150г
• Сливки (10%) - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Укроп - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Очистите картофель и морковь, нарежьте крупными кусками.
2. Куриную грудку, картофель и морковь залейте водой в кастрюле, доведите до кипения и варите до готовности (около 20 минут).
3. Вешенки нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета (около 7 минут).
4. Слейте большую часть воды из кастрюли, оставив немного бульона.
5. Добавьте к овощам и курице обжаренные вешенки, влейте сливки, добавьте черный перец.
6. Прогрейте на медленном огне 3-5 минут, не доводя до сильного кипения.
7. Подавайте, посыпав свежим укропом.