Паста с тушенкой, ливерной колбасой и сыром
Сытное блюдо, имитирующее карбонару, но с использованием тушенки и ливерной колбасы.
14,5
15,0
30,5
Ингредиенты
- Спагетти - 150г
- Тушёнка свиная - 100г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Колбаса ливерная - 50г
- Сыр мягкий - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, оставив около 50 мл отвара.
- Пока варятся спагетти, разогрейте сковороду. Извлеките тушенку из банки, удалите лишний жир (если его очень много) и разомните мясо вилкой. Обжарьте тушенку 2-3 минуты.
- Ливерную колбасу нарежьте мелкими кубиками или разомните. Добавьте к тушенке и прогрейте 1 минуту.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца с солью и перцем. Мягкий сыр натрите или разомните и добавьте к яйцам, перемешайте до однородной пасты.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте горячие спагетти к мясу. Быстро перемешайте.
- Влейте яично-сырную смесь, постоянно и активно помешивая, чтобы яйца не свернулись в омлет, а образовали кремовый соус. При необходимости добавьте немного оставленного отвара от пасты для лучшей консистенции.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.