Паста с тушенкой, ливерной колбасой и сыром
Сытное блюдо, имитирующее карбонару, но с использованием тушенки и ливерной колбасы.
Ккал/100г316
Белки14,5
Жиры15,0
Углеводы30,5
Ингредиенты
- Спагетти - 150г
- Тушёнка свиная - 100г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Колбаса ливерная - 50г
- Сыр мягкий - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Шаги
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, оставив около 50 мл отвара.
- Пока варятся спагетти, разогрейте сковороду. Извлеките тушенку из банки, удалите лишний жир (если его очень много) и разомните мясо вилкой. Обжарьте тушенку 2-3 минуты.
- Ливерную колбасу нарежьте мелкими кубиками или разомните. Добавьте к тушенке и прогрейте 1 минуту.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца с солью и перцем. Мягкий сыр натрите или разомните и добавьте к яйцам, перемешайте до однородной пасты.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте горячие спагетти к мясу. Быстро перемешайте.
- Влейте яично-сырную смесь, постоянно и активно помешивая, чтобы яйца не свернулись в омлет, а образовали кремовый соус. При необходимости добавьте немного оставленного отвара от пасты для лучшей консистенции.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыСвинина с картофелем, вареная
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Куриный суп с лапшой и овощами
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Холодный салат из макарон с кефиром и огурцом
Простой и освежающий салат, где отваренные макароны смешиваются с кефиром и свежими огурцами.
Винегрет (отварной)
Классический овощной салат, приготовленный путем отваривания основных компонентов и заправленный подсолнечным маслом.
Овощной салат "Бойлер" (варёный)
Простой варёный салат из корнеплодов и соленых огурцов, заправленный подсолнечным маслом.
Салат 'Яично-Колбасный с Огурчиком' (Варёный)
Простой салат, приготовленный из варёных яиц, варёной колбасы и маринованных огурцов, с минимальным добавлением воды для варки.