Салат из риса, краба и питайи с корейской морковью

Ингредиенты

• Рис белый - 100г (в сухом виде)
• Краб (имитация или натуральное мясо) - 150г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Питайя (мякоть) - 100г
• Корейская морковь (готовая) - 50г
• Соль - 2г
• Вода для варки - 500г

Шаги

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут). Слейте воду и дайте рису остыть.
2. Отварите куриные яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
3. Крабовое мясо разберите на волокна или нарежьте небольшими кусочками.
4. Мякоть питайи нарежьте небольшими кубиками.
5. В большой миске смешайте остывший рис, нарезанные яйца, крабовое мясо и питайю.
6. Аккуратно добавьте корейскую морковь. Перемешивайте очень осторожно, чтобы не повредить структуру питайи и краба.
7. Подавайте салат охлажденным. Соль уже учтена в варке риса и корейской моркови, дополнительная заправка не требуется, так как способ приготовления - boil (варка).