Отварные куриные бедра с булгуром и капустой

Ингредиенты

• Куриные бедра - 300г
• Картофель - 200г
• Белокочанная капуста - 150г
• Булгур - 50г
• Лук репчатый - 50г
• Молоко коровье - 50г
• Масло подсолнечное - 15г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Куриные бедра промойте и положите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне около 30 минут, снимая пену.
2. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками. Капусту нашинкуйте. Лук мелко нарежьте.
3. Через 15 минут варки курицы добавьте в кастрюлю картофель, капусту и булгур. Варите до готовности овощей (около 15-20 минут).
4. За 5 минут до готовности добавьте нарезанный лук.
5. В отдельной небольшой емкости смешайте молоко и подсолнечное масло.
6. Готовое блюдо разложите по тарелкам. Полейте смесью молока и масла. Мелко нарежьте петрушку и укроп, посыпьте зеленью.