Гречнево-макаронная запеканка со сметанно-томатным соусом
Сытное блюдо, сочетающее отваренную гречку и макаронные изделия, запеченное под густым соусом на основе сметаны и томатной пасты с добавлением чеснока.
10,5
11,5
23,5
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Спагетти - 50г
- Макароны (рожки/перья) - 50г
- Яйца куриные - 100г
- Сметана 20% - 150г
- Молоко коровье - 100г
- Мука пшеничная - 30г
- Сметана - 50г
- Томатная паста - 40г
- Масло сливочное - 30г
- Масло подсолнечное - 15г
- Чеснок - 10г
- Кетчуп - 20г
- Горчица - 5г
- Майонез - 15г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности. Отдельно отварите спагетти и макароны до состояния аль денте.
- Для соуса: Растопите сливочное масло (15г) на сковороде, добавьте муку и обжарьте 1 минуту. Влейте молоко, постоянно помешивая, до загустения.
- Смешайте сметану (150г), томатную пасту, кетчуп, горчицу и майонез. Добавьте в молочный соус, прогрейте. Посолите (предполагается наличие соли, но в списке ее нет, поэтому используем только указанные продукты).
- Измельчите чеснок и добавьте в соус, прогрейте 1 минуту.
- Взбейте яйца (100г). Смешайте отваренные гречку и макароны. Добавьте взбитые яйца и половину соуса, перемешайте.
- Выложите смесь в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом (5г).
- Сверху полейте оставшимся соусом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут. Перед подачей можно сбрызнуть оставшимся подсолнечным маслом (10г).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.