Свинина с картофелем и грибами в сливочно-сметанном отваре
Нежное рагу из свинины и шампиньонов, приготовленное методом варки в сливочно-сметанном соусе с картофелем и ароматом лаврового листа.
12,5
7,5
9,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 200г
- Сливки (20%) - 150г
- Сметана (15%) - 100г
- Лавровый лист - 3г
- Вода (для варки) - 500г
- Соль - 5г
Приготовление
- Свинину нарезать кубиками 2х2 см. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
- Шампиньоны протереть и нарезать пластинами.
- В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить соль и лавровый лист.
- Положить в кипящую воду свинину и варить 15 минут.
- Добавить картофель и варить еще 10 минут.
- Добавить шампиньоны и варить до готовности картофеля (около 10-15 минут).
- В отдельной миске смешать сливки и сметану.
- Уменьшить огонь до минимума. Влить сливочно-сметанную смесь в кастрюлю, аккуратно перемешать. Не доводить до кипения, прогреть 2-3 минуты.
- Подавать горячим, удалив лавровый лист.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.