Свинина с картофелем и грибами в сливочно-сметанном бульоне (варка)
Нежное тушеное блюдо из свинины, картофеля и шампиньонов, приготовленное в бульоне на основе сливок и сметаны.
12,5
8,5
11,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 200г
- Сливки (20%) - 100г
- Сметана (15%) - 100г
- Лавровый лист - 2г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Свинину нарезать кубиками размером 2-3 см.
- Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
- Шампиньоны нарезать пластинками.
- В кастрюлю налить воду (около 1 литра), довести до кипения. Добавить соль и лавровый лист.
- Положить в кипящую воду свинину и варить 15 минут.
- Добавить картофель и варить еще 10 минут.
- Добавить нарезанные шампиньоны, варить 5 минут.
- В отдельной миске смешать сливки и сметану. Влить смесь в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы избежать сворачивания.
- Довести до слабого кипения, посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 5 минут.
- Снять с огня и дать настояться 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.