Брокколи с вареными яйцами и черным перцем

Ингредиенты

• Брокколи - 300г
• Яйца куриные - 150г
• Перец черный (молотый) - 3г

Шаги

1. Тщательно промойте брокколи и разделите на небольшие соцветия.
2. Поместите брокколи в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она была покрыта, и доведите до кипения.
3. Варите брокколи в кипящей воде 5-7 минут до состояния 'аль денте'.
4. Пока варится брокколи, отварите яйца вкрутую (около 8-10 минут после закипания). Остудите и очистите.
5. Слейте воду с брокколи и разложите по тарелкам.
6. Разрежьте вареные яйца пополам или на четвертинки и выложите поверх брокколи.
7. Посыпьте блюдо свежемолотым черным перцем.