Суп-рагу из индейки, нута и булгура с овощами
Сытное и ароматное рагу, приготовленное методом варки, с нежной индейкой, нутом, булгуром и свежими овощами.
14,5
3,5
16,5
Ингредиенты
- Индюшка (грудка) - 250г
- Картофель - 200г
- Нут (консервированный или отварной) - 150г
- Булгур - 50г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Помидоры - 100г
- Пекинская капуста - 150г
- Сельдерей (стебель) - 50г
- Чеснок - 10г
- Петрушка - 10г
- Сметана (для подачи) - 30г
- Сыр мягкий (для подачи) - 30г
Приготовление
- Нарежьте филе индейки небольшими кубиками.
- Нарежьте картофель, морковь, лук, сельдерей и помидоры средними кубиками.
- В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте индейку и варите 10 минут.
- Добавьте картофель, морковь, сельдерей, лук и булгур. Варите еще 15 минут.
- Добавьте нут и нарезанные помидоры. Варите до готовности картофеля (около 10 минут).
- Мелко нарежьте чеснок и петрушку. Нашинкуйте пекинскую капусту.
- За 5 минут до готовности добавьте пекинскую капусту и чеснок.
- Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой. В каждую порцию добавьте ложку сметаны и немного мягкого сыра.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.