Жареные лесные грибы (Ассорти)

Ингредиенты

• Белые грибы - 150г
• Опята - 150г
• Подберезовики - 100г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Тщательно очистите и промойте все виды грибов. Нарежьте крупные грибы (белые, подберезовики) средними ломтиками, опята оставьте целыми или разрежьте пополам.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Выложите грибы на сковороду. Сначала обжаривайте без крышки, чтобы выпарить лишнюю влагу (около 10-15 минут).
4. Когда влага испарится и грибы начнут подрумяниваться, продолжайте жарить, помешивая, до желаемой степени готовности и золотистого цвета (еще 5-10 минут).
5. Подавайте горячими.