Сборная каша-рагу с фрикадельками и пастой
Сытное и необычное блюдо, сочетающее отварные крупы, макароны, мясной фарш и тушенку с добавлением соленых огурцов и соевого соуса.
14,5
11,2
28,5
Ингредиенты
- Конкилье (ракушки) - 100г
- Гречка - 50г
- Овсянка - 50г
- Рис белый - 50г
- Тушёнка говяжья - 150г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Огурцы соленые - 50г
- Молоко коровье - 100г
- Масло сливочное - 20г
- Яйца куриные - 50г
- Кетчуп - 15г
- Соевый соус - 10г
- Хлеб белый - 50г
Приготовление
- Отварить все крупы (гречку, овсянку, рис) и конкилье до полуготовности (аль денте) согласно инструкциям на упаковке. Слить воду.
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости. Слить воду, оставив немного жидкости.
- Из фарша, 1 яйца (оставшееся яйцо пойдет на связку), 20г хлеба (размоченного в молоке) и половины лука (мелко нарезанного) сформировать мелкие фрикадельки. Отварить фрикадельки в кипящей воде 10 минут.
- В отдельной кастрюле растопить сливочное масло, обжарить оставшийся лук до прозрачности. Добавить тушенку, размять ее вилкой. Добавить кетчуп и соевый соус, прогреть 2 минуты.
- Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками и добавить к тушенке. Тушить 5 минут.
- Смешать в большой кастрюле отваренные крупы, конкилье и отварной картофель. Добавить молочную основу (оставшееся молоко, смешанное с 1 яйцом и 30г хлеба, если нужно для связки).
- Добавить фрикадельки и тушенку с огурцами в кастрюлю с крупами. Аккуратно перемешать. Прогреть все вместе 5 минут, чтобы вкусы соединились.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.