Рыбно-овощной бульон с молоком и яйцом
Легкий отварной суп на основе карпа и овощей, с добавлением молока и яйца для придания нежности.
10,5
2,5
3,5
Ингредиенты
- Карп (филе без костей) - 150г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
- Баклажаны - 50г
- Брокколи (соцветия) - 50г
- Кабачки - 50г
- Морская капуста (сушеная, предварительно замоченная/отваренная) - 10г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 среднее яйцо)
- Вода (для варки) - 300г
- Соль - 2г
Приготовление
- Подготовьте овощи: баклажаны, брокколи и кабачки нарежьте небольшими кубиками.
- Карпа нарежьте средними кусочками.
- В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте нарезанные овощи и морскую капусту. Варите 10 минут.
- Добавьте кусочки карпа и соль. Варите еще 7-10 минут до готовности рыбы.
- В отдельной миске слегка взбейте яйцо. Влейте молоко в кастрюлю с бульоном, доведите до слабого кипения (не кипятить сильно).
- Медленно, тонкой струйкой, вливайте взбитое яйцо в бульон, постоянно помешивая, чтобы получились яичные хлопья.
- Прогрейте 1 минуту и снимите с огня. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.