Овощной салат "Винегрет" (без свеклы, вареный)

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 150г
• Горох зеленый (замороженный или консервированный) - 100г
• Огурцы соленые - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Картофель и морковь тщательно вымойте и отварите до готовности в мундире (около 20-30 минут). Остудите, очистите и нарежьте кубиками 1х1 см.
2. Если используете замороженный горошек, отварите его 3-5 минут в кипящей воде, затем остудите. Если консервированный, слейте жидкость.
3. Соленые огурцы нарежьте кубиками такого же размера.
4. Лук репчатый мелко нарежьте.
5. Смешайте в большой миске нарезанный картофель, морковь, горошек и соленые огурцы, а также лук.
6. Заправьте салат подсолнечным маслом и аккуратно перемешайте.
7. Подавайте салат охлажденным.