Винегрет (отварной)

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 150г
• Свекла - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Горох зеленый (консервированный или замороженный) - 100г
• Огурцы соленые - 100г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Картофель, морковь и свеклу тщательно вымойте и отварите до готовности (каждый овощ отдельно или вместе, в зависимости от размера).
2. Овощи остудите, очистите от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера (примерно 1х1 см).
3. Лук репчатый мелко нарежьте.
4. Соленые огурцы нарежьте кубиками такого же размера, как и отварные овощи.
5. Если используется замороженный горох, отварите его до мягкости и остудите. Если консервированный — слейте жидкость.
6. Смешайте в большой миске нарезанные картофель, морковь, свеклу, лук, огурцы и зеленый горох.
7. Заправьте салат подсолнечным маслом и аккуратно перемешайте.
8. Подавайте охлажденным.