Овощной салат "Бойлер" (Варёный)

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 150г
• Свекла - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Горох зеленый (консервированный или замороженный) - 100г
• Огурцы соленые - 150г
• Масло подсолнечное - 30г

Шаги

1. Картофель, морковь и свеклу тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности (картофель 20-25 мин, морковь и свекла 30-40 мин). Остудите, очистите и нарежьте кубиками (примерно 1х1 см).
2. Лук репчатый очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Свежезамороженный горошек отварите 5 минут и остудите. Если используете консервированный, просто слейте жидкость.
4. Соленые огурцы нарежьте кубиками такого же размера, как и корнеплоды.
5. Соедините в большой миске нарезанные картофель, морковь, свеклу, лук, горошек и огурцы.
6. Добавьте подсолнечное масло и аккуратно перемешайте.
7. Дайте настояться 15-20 минут перед подачей.