Варёные сырные клёцки с колбасой и цельнозерновым хлебом

Ингредиенты

• Сыр твердый - 150г
• Хлеб цельнозерновой - 100г
• Колбаса сырокопченая - 80г
• Вода - 500г
• Соль - 3г

Шаги

1. Нарезать сырокопченую колбасу мелкими кубиками (около 5г).
2. Нарезать цельнозерновой хлеб очень мелкими кубиками или измельчить в крупную крошку.
3. Натереть твердый сыр на крупной терке (150г).
4. Вскипятить 500г воды с добавлением 3г соли.
5. В кипящую воду добавить нарезанную колбасу и варить 5 минут.
6. Смешать тертый сыр и хлебную крошку. Сформировать из этой смеси небольшие шарики (клёцки).
7. Аккуратно опустить сырно-хлебные клёцки в кипящую воду с колбасой.
8. Варить 8-10 минут до тех пор, пока клёцки не всплывут и не станут мягкими.
9. Подавать горячим.