Фрикадельки из домашнего фарша с ореховой начинкой и маринованными овощами (Варка)
Варёные фрикадельки из свино-говяжьего фарша, фаршированные грецкими орехами, подаются с отварным ассорти маринованных овощей.
16,5
14,0
7,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
- Грецкие орехи (очищенные) - 30г
- Ассорти овощное маринованное (без рассола) - 150г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Грецкие орехи крупно порубить. Отложить в сторону.
- Фарш разделить на две части. Одну часть (150г) смешать с солью и перцем. Вторую часть (150г) смешать с половиной рубленых грецких орехов (15г), солью и перцем.
- Из второй части фарша (с орехами) сформировать небольшие шарики (фрикадельки). В центр каждой фрикадельки положить немного оставшихся орехов (5г) и аккуратно залепить, чтобы орехи оказались внутри.
- В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду (вода не указывается в граммах, так как она испаряется или сливается).
- Аккуратно опустить фрикадельки в кипящую воду. Варить до готовности (около 15-20 минут после всплытия).
- В отдельной миске смешать отжатое от рассола маринованное овощное ассорти с оставшимися рублеными грецкими орехами (10г).
- Готовые фрикадельки вынуть шумовкой. Подавать фрикадельки с овощным гарниром.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.