Гречка с тушеным фаршем и овощами по-деревенски

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 250г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Морковь - 70г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 20г
• Срирача - 5г
• Паприка - 3г
• Масло подсолнечное - 20г
• Чеснок - 10г

Шаги

1. Отварить гречку до готовности (в соотношении 1:2 с водой).
2. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить.
3. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук и морковь до мягкости (около 5 минут).
4. Добавить фарш к овощам. Разбить комочки и жарить до изменения цвета фарша.
5. Добавить нарезанный болгарский перец и паприку. Тушить 5-7 минут.
6. Смешать в отдельной миске кетчуп, майонез, шрирачу и чеснок. Добавить эту смесь к фаршу с овощами, перемешать и прогреть 2 минуты.
7. Смешать готовую гречку с тушеным фаршем и овощами. Подавать горячим.