Котлеты из тунца и риса на пару

Ингредиенты

• Тунец (консервированный в собственном соку, слить жидкость) - 150г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Лук репчатый - 50г
• Мука пшеничная - 20г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите рис до полной готовности (как для гарнира). Остудите.
2. Лук репчатый очень мелко нарежьте или натрите.
3. Слейте всю жидкость из консервированного тунца. Разомните тунец вилкой.
4. В миске смешайте тунец, отваренный рис, нарезанный лук, яйца, муку, соль и перец.
5. Тщательно перемешайте массу до однородного состояния. Если масса слишком жидкая, добавьте еще 5г муки.
6. Сформируйте небольшие плоские котлеты из полученной массы.
7. Готовьте котлеты на пару в пароварке или на водяной бане в течение 20-25 минут до готовности.