Гречка с домашним фаршем и овощами "По-деревенски"

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 250г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 70г
• Морковь - 50г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 20г
• Срирача - 5г
• Паприка - 3г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Отварить гречку до полуготовности (около 10 минут).
2. Нарезать лук кубиками, морковь натереть, болгарский перец нарезать соломкой.
3. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить фарш до изменения цвета.
4. Добавить лук и морковь к фаршу, жарить 5-7 минут до мягкости овощей.
5. Добавить болгарский перец и паприку, жарить еще 3 минуты.
6. Смешать в отдельной емкости кетчуп, майонез и срирачу.
7. Добавить полуготовую гречку к фаршу с овощами. Влить соус.
8. Добавить немного воды (около 100 мл), перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полного впитывания жидкости и готовности гречки (около 15-20 минут).
9. Подавать горячим.