Вареные клецки (Галушки) из муки и яиц

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
• Масло сливочное - 20г (для смазывания готовых изделий)

Шаги

1. Смешайте муку и яйца до получения плотного, нелипкого теста. Если тесто слишком сухое, можно добавить немного воды (хотя по условию вода не указана, в реальном рецепте она необходима, но мы будем использовать только указанные продукты, что может сделать тесто тугим).
2. Вымешивайте тесто около 5-7 минут до однородности.
3. Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте их в шарики или небольшие продолговатые формы (клецки).
4. Доведите большой объем воды до кипения (в данном случае, так как вода не указана в ингредиентах, мы будем считать, что вода используется для варки, но ее калорийность не учитывается в готовом продукте).
5. Опустите клецки в кипящую воду. Варите до тех пор, пока они не всплывут, затем варите еще 2-3 минуты.
6. Выньте готовые клецки шумовкой.
7. Сразу же после варки смешайте клецки с растопленным сливочным маслом (20г).