Сытный бульон из свиных ребрышек и курицы с макаронами

Ингредиенты

• Свинина (ребра) - 300г
• Куриная грудка - 200г
• Макароны (мелкие) - 100г
• Вода - 2000г
• Соль - 5г
• Черный перец горошком - 2г

Шаги

1. Свиные ребра промойте, залейте холодной водой (2000г) и доведите до кипения. Снимите пену и варите на медленном огне 60 минут.
2. Куриную грудку нарежьте крупными кусками, добавьте к ребрам через час варки. Добавьте соль и перец горошком.
3. Варите еще 20 минут.
4. Достаньте мясо из бульона. Ребра можно отделить от костей. Куриную грудку можно нарезать или оставить целой.
5. В кипящий бульон добавьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 7-10 минут).
6. Верните мясо в кастрюлю, перемешайте и подавайте горячим.