Баранина с гречкой, картофелем и грибами, отваренная

Ингредиенты

• Баранина (мякоть) - 200г
• Картофель - 250г
• Гречка - 80г
• Лапша яичная - 50г
• Шампиньоны - 150г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Баранину нарезать средними кубиками (2-3 см).
2. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
3. В большой кастрюле довести воду до кипения. Положить баранину и варить 40 минут, снимая пену.
4. Добавить картофель и гречку, варить до полуготовности картофеля (около 15 минут).
5. Шампиньоны нарезать пластинами.
6. Добавить в кастрюлю лапшу яичную и шампиньоны. Варить еще 5-7 минут.
7. Посолить и поперчить по вкусу (условно, соль и перец учтены в калорийности как минимальные добавки).
8. Варить до полной готовности всех ингредиентов (гречка должна развариться, картофель стать мягким).
9. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.