Спагетти с домашним фаршем и салом (Жареные)

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 200г
• Сало (соленое или свежее) - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Нарежьте сало небольшими кубиками.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сало и обжаривайте до тех пор, пока оно не станет хрустящим и не вытопится жир.
4. Уберите шкварки (если хотите, можно оставить), оставив вытопленный жир в сковороде. Если жира мало, можно добавить немного из оставшегося сала.
5. Добавьте фарш к жиру и жарьте, разбивая комочки, до готовности (около 10-12 минут). Посолите и поперчите.
6. Добавьте отваренные спагетти к фаршу. Тщательно перемешайте и обжаривайте все вместе 2-3 минуты, чтобы спагетти пропитались вкусами.
7. Подавайте немедленно, посыпав хрустящими шкварками сала (если они были отложены).