Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная говяжья печень с салом
Простое и сытное блюдо, где нежная говяжья печень обжаривается с кусочками соленого сала.
22,5
24,0
4,5
Ингредиенты
- Печень говяжья - 300г
- Сало (соленое или свежее) - 100г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Печень говяжью промойте, удалите пленки и протоки, нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
- Сало нарежьте небольшими кубиками.
- На сковороде разогрейте нарезанное сало и вытопите из него жир до образования шкварок. Шкварки временно отложите.
- В миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
- Обваляйте ломтики печени в яичной смеси.
- Обжаривайте печень на вытопленном сале (при необходимости добавьте немного растительного масла, но в данном рецепте используем только жир от сала) по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- Подавайте печень горячей, посыпав отложенными шкварками.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыОбжаренная утиная грудка, обернутая хрустящим беконом и покрытая соусом барбекю.
Сытное блюдо из обжаренных куриных бедер, сосисок и яиц, приготовленное на одной сковороде.
Микс из куриных крыльев, грудки и бедер, обжаренный до золотистой корочки с ароматными специями.
Сытное блюдо из обжаренных кусочков куриных бедер, грудки и золотистого картофеля.
Сытное блюдо из картофеля, обжаренного с кусочками куриной грудки и бедра до золотистой корочки.
Сочная свиная вырезка, обжаренная с хрустящим беконом и карамелизованным луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.