Отварные куриные кнели с мучной основой
Простое диетическое блюдо, состоящее из отварной куриной грудки, смешанной с небольшим количеством яично-мучной массы, сваренной в воде.
18,5
3,5
10,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
- Вода (для варки) - 1000г
- Соль - 3г
Приготовление
- Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания). Воду сохранить.
- Отварную грудку остудить и пропустить через мясорубку или очень мелко нарезать.
- В отдельной миске смешать муку и яйца до получения густого, однородного теста.
- Ввести куриный фарш в яично-мучную смесь, добавить 3г соли. Тщательно перемешать.
- В оставшемся бульоне (или свежей воде) довести до кипения.
- Смоченными в воде руками или с помощью ложки формировать небольшие кнели (овальные или круглые) из фарша и аккуратно опускать их в кипящую воду.
- Варить кнели на медленном огне до всплытия, затем еще 5-7 минут.
- Аккуратно вынуть готовые кнели шумовкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.