Ванильные Клецки в Майонезном Отваре

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 150г
• Майонез - 50г
• Ваниль (порошок) - 3г
• Вода (для варки) - 500г

Шаги

1. Смешайте муку и ванильный порошок.
2. Постепенно добавляйте 30г майонеза и небольшое количество воды (около 50г) к сухой смеси, замешивая крутое, но эластичное тесто.
3. Скатайте тесто в тонкий жгут и нарежьте небольшими кусочками (клецками) размером с горошину.
4. Вскипятите воду в кастрюле.
5. Аккуратно опустите клецки в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут (около 5-7 минут).
6. Пока клецки варятся, смешайте оставшиеся 20г майонеза с 100г горячей воды из-под клецок, чтобы получить жидкий соус.
7. Слейте воду с готовых клецок и сразу же переложите их в подготовленный майонезный соус. Аккуратно перемешайте и подавайте горячим.