Ячневая каша с морепродуктами и грибами на козьем молоке
Наваристая ячневая каша, сваренная на козьем молоке с добавлением консервированной горбуши, мидий и подберезовиков, с легким ореховым акцентом.
11,5
6,5
21,5
Ингредиенты
- Ячмень - 150г
- Подберезовики (свежие или замороженные) - 100г
- Горбуша консервированная (в собственном соку) - 100г
- Мидии (очищенные, без раковин) - 50г
- Молоко козье - 400г
- Вода (для варки ячменя) - 400г
- Арахис (очищенный, для посыпки) - 15г
- Любисток (свежий, для аромата) - 5г
Приготовление
- Ячмень тщательно промойте.
- В кастрюле доведите до кипения 400г воды. Всыпьте ячмень и варите на среднем огне до полуготовности (около 20 минут).
- Пока варится ячмень, грибы нарежьте и отварите в отдельной небольшой кастрюле (или добавьте к ячменю, если они уже были отварены/бланшированы).
- Слейте лишнюю жидкость из-под консервированной горбуши. Мидии подготовьте (если они заморожены, разморозьте).
- Когда ячмень почти готов, добавьте к нему козье молоко, отваренные подберезовики, горбушу и мидии. Добавьте мелко нарезанный любисток (оставив немного для украшения).
- Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите, помешивая, пока каша не загустеет и не впитает жидкость (около 10-15 минут).
- Подавайте горячим, посыпав измельченным арахисом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.