Отварная курица с картофелем и грибами под майонезом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Картофель - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Морковь - 100г
• Майонез - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Очистите картофель и морковь. Нарежьте картофель крупными кусками, морковь - кружочками.
2. Куриную грудку промойте. Поместите курицу, картофель и морковь в большую кастрюлю.
3. Залейте овощи и курицу водой так, чтобы она покрывала ингредиенты. Добавьте соль.
4. Доведите до кипения, снимите пену и варите на среднем огне до готовности (около 25-30 минут). Курица должна быть полностью готова, а овощи мягкими.
5. Шампиньоны нарежьте пластинками. Добавьте их в кастрюлю за 10 минут до окончания варки.
6. Слейте большую часть воды, оставив немного бульона (около 50 мл).
7. Разложите курицу, картофель, морковь и грибы по тарелкам. Полейте небольшим количеством майонеза и посыпьте черным перцем.