Банановые клецки, сваренные в молоке (PigBoiler Style)

Ингредиенты

• Молоко коровье - 400г
• Мука пшеничная - 100г
• Бананы - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Ваниль (экстракт или сахар) - 3г

Шаги

1. Очистите бананы и разомните их в пюре вилкой.
2. Взбейте яйца и смешайте их с банановым пюре и ванилью.
3. Постепенно вмешайте пшеничную муку в бананово-яичную смесь до получения густого, однородного теста.
4. В кастрюлю налейте молоко и доведите его до кипения на среднем огне.
5. Уменьшите огонь до минимума. С помощью двух ложек, смоченных в воде, формируйте небольшие клёцки из теста и аккуратно опускайте их в кипящее молоко.
6. Варите клёцки в молоке на медленном огне 5-7 минут, пока они не всплывут и не увеличатся в объеме.
7. Аккуратно извлеките готовые клёцки шумовкой. Подавайте горячими, полив оставшимся молоком.